Il se constitue d’une première couche de génoise au chocolat fondant, une seconde couche de crème chantilly et enfin une couche de ganache au chocolat.
Ingrédients :
La génoise : 3oeufs
150g de sucre
80ml d’huile
200ml de lait
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
30g de cacao
190g de farine
Imbibage :
200ml de lait
15gde cacao
Crème Chantilly :
550ml de crème liquide entière
50g de sucre glace
Ganache au chocolat :
250ml de crème
200g de chocolat noir
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