Granité de pastèque

Voici comment transformer une pastèque en un plaisir pour adultes

INGRÉDIENTS 
1/2 grosse pastèque
 100 grammes de sucre en poudre
 70 ml Tequila 
 30 ml Cointreau 
 2 citrons verts,
 jus seulement 
 INSTRUCTIONS 
Mettre la moitié de pastèque dans un saladier et utiliser un fouet électrique pour mélanger la pastèque.
 Attention aux éclaboussures !
 Recouvrir le saladier d’un torchon pour empêcher la pastèque de s’échapper.
 Ajouter le sucre, la Tequila, le Cointreau et le jus de citron vert dans la pastèque et mélanger à la fourchette. 
 Mettre au congélateur pendant 2 heures, puis utiliser une fourchette pour gratter et mélanger les parties congelées.
 Répéter toutes les heures jusqu’à ce que le jus se transforme en granité congelé - selon la taille de votre pastèque cela pourrait prendre 4-5 heures. 
Après les 3 premiers grattages, la pastèque devrait être prête à être placée congélateur pendant la nuit. Servir directement dans des bols ou dans des verres à cocktail.